Cerveza Enana

Los Enanos son conocidos en el mundo (y con razón) por su arte en la producción y en la calidad de sus Cervezas. En el comercio con otras razas, los Enanos demandan alimentos con los que variar su monótona alimentación, y especialmente el lúpulo y la cebada, pues su paladar demanda una amplia variedad de cervezas y la destilación es un arte que aprecian mucho.

Los Enanos están extremadamente orgullosos de la buena cerveza que elaboran y beben en grandes cantidades, y nada les divierte más que pasar una velada de alegre alboroto, bebiendo y cantando. Cada fortaleza tiene una destilería y se enorgullece del sabor único de su elaboración. Incluso se han iniciado guerras entre clanes por la mera sugerencia de que la cerveza de una fortaleza tenía un sabor remotamente similar a la de los hombres. Consideran que la cervezas de fabricación humana está diluida en agua y no tiene sabor (o directamente están al nivel del meado de cabra), y resultaría insultante mencionar lo que piensan de los refinados vinos de los Elfos.

Después de la longitud de su barba, el prestigio de cualquier Enano puede valorarse por la cantidad de cerveza que puede tragar, y los guerreros Enanos creen que su poder, destreza y valentía en combate puede mejorar considerablemente bebiendo una buena cantidad de cerveza antes de la batalla.

Descripción[]

Los Enanos dan gran importancia a la cerveza y a sus técnicas de producción. Es un elemento básico de su cultura, y es considerado más como una forma de arte que simplemente como el proceso de fermentación del grano para producir alcohol, siendo realmente uno de los aspectos más importantes de su alimentación. La cerveza Enana tiene fama en todo el mundo, pero debido a la necesidad constante de estar alerta, los Enanos de las montañas no pueden permitirse el lujo de emborracharse. A pesar de ello, los Enanos disfrutan del alcohol y no solo son los mejores bebedores del mundo, sino que tienen fama de elaborar las mejores cervezas del mundo, siendo las de mejor sabor y las más fuertes.

La cerveza Enana es tan alimenticia y nutritiva que los Enanos pueden sobrevivir durante semanas sólo de ella, sin necesidad de agua o alimentos de cualquier tipo. Hubo momentos durante las Guerras Goblin cuando lo único que se interponía entre los Enanos y el hambre era su cerveza. Incluso al ganado se le alimentaba con cerveza durante esos difíciles años. Cada fortaleza tiene almacenados gran cantidad de barriles y sus habitantes están siempre muy orgullosos de la potencia y aroma únicos de su cerveza.

Cantante de sagas por Anna Ignatieva Enanos

La cerveza Enana es mucho más fuerte que la producida en cualquier reino humano, dado que los Enanos tienen una constitución mucho más robusta, lo que les permite beber grandes cantidades de este alcohol. Se dice que una jarra de cerveza Enana podría emborrachar a cualquier hombre, y que la misma cantidad de alcohol que necesitaría un Enano para emborracharse bastaría para matar a un humano (varias veces). Se sabe que algunas cervezas se pueden utilizar para alimentar algunas de las grandes máquinas de los Enanos, que cuentan con motores de combustión a base de alcohol creados por el Gremio de Ingenieros de Zhufbar.

El proceso de elaboración de la cerveza Enana requiere muchos años y las evidencias sugieren que cada Maestro Cervecero tiene sus propias recetas secretas y diferentes puntos de vista sobre cosas tales como el tiempo de fermentación y los ingredientes. Tal es la importancia que se da al arte de la elaboración de cerveza, que los Enanos tienen muchas palabras para ello, tales como "grizdal" y "hazkal". La mayor parte del trabajo de un Maestro Cervecero se realiza en la propia cervecería. Esta está siempre bien vigilada, al igual que las bodegas donde se almacenan los frutos de su trabajo para madurar, no sólo para protegerlas de sus enemigos, ¡sino también de los propios parientes de los Maestros Cerveceros! Hay algunos Enanos que tienen una "debilidad" en particular hacia esta bebida denominada como la “Fiebre de la Cerveza”: una aflicción que convierte a un Enano sensato en alguien inconsciente y totalmente obsesionado por conseguir una buena cerveza. Una vez que una cerveza está lista a menudo será degustada por primera vez en el Brodag, un festival anual de la cerveza dedicado a Grungni.

La cerveza Enana también tiene una gran demanda entre los reinos humanos así que es muy común que carromatos y naves mercantes partan de las distintas fortalezas Enanas cargadas de barriles para comerciar con el Imperio, Kislev, Bretonia, Tilea, Estalia... si bien los humanos tienen que ser más moderados que los Enanos en su consumición si no quieren acabar con una intoxicación etílica de órdago. Los Elfos, por su parte, prefieren no beber cerveza Enana, ya que son demasiado delicados para poder resistir sus efectos.

La cerveza Enana que se consume en tierras humanas es elaborada por los Enanos expatriados que residen allí. La habilidad de los cerveceros expatriados es casi tan grande como los clanes cerveceros de las fortalezas. Como la mayoría de los expatriados viven en el Imperio de Sigmar, la mayoría de las cervecerías Enanas se encuentran en las regiones oeste y sur del Imperio. La cerveza Enana de alta calidad obtiene precios tan altos que pocos establecimientos pueden permitirse el lujo de almacenar más de uno o dos barriles.

Por otro lado, los barriles de cerveza Enana son un botín muy apreciado por criaturas tan ignominiosas como los Pieles Verdes, los Hombres Bestia, los Ogros y Gigantes, que no durarán en asaltar las caravanas (e incluso atacar las cervecerías) para hacerse con tan suculento botín, por lo que las caravanas suelen ir protegidas por un numeroso contingente de guerreros Enanos. Los Enanos están tan orgullosos de sus cervezas que la pérdida de un cargamento de exquisitas cervezas Enanas puede ser una tragedia tan grande que puede incluso obligar a un Enano a tomar el voto del Matador, como le ocurrió a Drong el Largo y su tripulación.

Hay muchas cervezas Enanas famosas, y muchos cerveceros de prestigio, pero entre todos los Maestros Cerveceros Enanos, el nombre de Josef Bugman encarna el parangón de la calidad. Su cerveza es conocida a lo largo y ancho de todo el Viejo Mundo, y es considerada por la inmensa mayoría como la mejor de todas. Su legado se remonta a los Enanos de las Montañas Espinazo de Dragón, que fueron expulsados de sus tierras por los Pieles Verdes.

Bugman fue un residente del Imperio y tenía una cervecería secreta a los pies de las Montañas Grises, cerca de la ciudad de Wusterburg en Wissenland, y durante varios años la gente del Imperio (entre los que se incluían grandes personalidades como el propio Emperador) pudo disfrutar de algunas de las mejores cervezas de la nación. La cerveza de Bugman era casi la única cerveza que tomaban los Emperadores desde Magnus el Piadoso

Por desgracia, esta paz y prosperidad no pudo durar para siempre. Hace varios años, la cervecería fue destruida por Goblins y muchos Enanos fueron asesinados. La cervecería no ha sido reconstruida por su dueño, el Maestro Cervecero Josef Bugman, quien ha emprendido la tarea de vengarse de cualquier piel verde que se encuentre.

Variedades de Cerveza[]

Los Enanos tienen un proverbio que dice: "Si nos paramos a pensar cuántas variedades dé cerveza fabricamos, nunca tendremos tiempo para beberlas." Ciertamente, la gran variedad de cervezas Enanas es sorprendente. Aunque la mayoría de los humanos acostumbran a pensar en la cerveza XXXXXX de Bugman cuando alguien menciona las cervezas Enanas, la verdad es que los Enanos reservan sus tipos de cerveza más exóticos para su consumo exclusivo (en parte por el temor de que les roben sus secretos, pero también a causa de que la cerveza corriente Enana podría tumbar a un humano a diez pasos).

A lo largo de su historia, los Enanos han producido tantas variedades, que las que aparecen a continuación son solo una pequeña muestra:

' Bugman XXX': Una de las primeras cervezas de Josef Bugman. La Bugman XXX no es tan potente como su bebida de seis X pero sigue siendo una bebida fortificante, capaz de saciar la sed y dar una sensación de calidez al que la bebe, como si hubiera comido un menú de tres platos.
Bugmanns XXXX: Una de sus cervezas, que se vendió en Mordheim.
Bugman XXXXX: Una versión ya más fuerte de la cerveza Bugman.
Bugman XXXXXX: La cerveza más famosa del Viejo Mundo, y la responsable de más de una cogorza real.
Cerveza de Troll: También creada en la Cervecería Bugman.
Cerveza Especial Bugman: Comprada y entregada al Emperador justo antes de la destrucción de la cervecería Bugman.
Cerveza Bolgan: Elaborada por Bazrak Bolgan, impresiona incluso al gran Bugman.
Reserva Especial de Enlaf: Hecha con cerebro de Troll fermentado, tiene la particularidad de que se regenera, con lo que es muy difícil beberla hasta la última gota.
Vieja Original de Goddi: Contiene sangre de hombre lobo y se fermenta con la luna llena. Hace crecer pelo en el pecho.
Reserva Dorada de Thengeln: Fue la mejor cerveza de Karak-Azul.
Wisebeard: Es una sencilla cerveza Enana, bebida especialmente por los Enanos jóvenes.
Junge Uns: Otra cerveza sencilla.
La Mejor de Duric: Era una cerveza que se producía en Karak-Ocho-Picos.
Quemaentrañas: Cerveza que el Gran Rey Snorri Barbablanca obsequió al rey Fénix Bel Shanaar.
Zharrgot: Es picante y produce almorranas, con lo que se usa para “animar” a sus guerreros a recorrer grandes distancias.